Estimadas familias, el martes 28 nos visitó Manuel García cocinero y padre de nuestro compañero del Aula Enclave Bayron García.
Manuel vino a enseñarnos a preparar nuestro tradicional y sabroso escacho de gofio. Primero nos enseñó todos los ingredientes y las proporciones, nos mostró como picar las cebollas, como escachar las papas, como rallar el queso y como hacer el mojo verde.
Una vez estuvieron todos los ingredientes listos nos fue mostrando el proceso de mezcla y amasado en el que participamos, para finalmente hacer los rulos de escacho.
Estaba exquisito y nos dejó varios rulos que nos comeremos en el almuerzo de mañana.
Desde este espacio le damos las gracias a Manuel por haber venido y enseñarnos a preparar este rico manjar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Si quieres comentar, por favor hazlo con educación y de forma positiva.